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阆中ldquo龙头寨寨主rdquo [复制链接]

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凤占龙巢上矩形

阆中市文成镇井溪河村有个龙头寨,龙头寨上不住龙,倒是住了一群“凤的近亲”,勉强称这一景象为”凤占龙巢“!

下矩形探龙头寨

1月13日,在市创新创业服务中心工作人员的带领下,小编来到了这个名称霸气的龙头寨。一下车,大家的视觉、听觉、嗅觉都被眼前的景象所震撼。成百上千只鸡在树林里追逐嬉戏,公鸡打鸣声此起彼伏、喧闹不堪,同时伴随着不可避免的鸡粪便气味,鸡群中间还有一位衣着朴素的中年男人。

返乡创业人

这位中年人名叫王杰,今年47岁,是一位返乡创业者。年之前,王杰一直在深圳从事装修工作,勤劳勇敢的他事业一路顺遂。后来考虑到父母年事已高,在老家上学的孩子一直缺少双亲的陪伴,在身为人子应当尽孝,身为人父应当尽责的情感驱使下,毅然决定卖掉深圳房产,返乡创业。

“龙头寨寨主”

返乡创业的路也颇具挑战,年至年,王杰先后养殖牛与牛草,均收益不佳。就是在培育牛草时王杰承包了龙头寨近亩土地,做了“龙头寨寨主”。年,在朋友的推荐下,依据龙头寨环境优势,林中土地空旷、空气清新,王杰开始养殖“跑山鸡”。

“跑山鸡”占领龙头寨

王杰目前养殖的跑山鸡品种分为广西遥鸡跟青脚麻,区别于阆中本地的农家鸡。普通农家鸡肥大壮硕,肉质松软,一炖就烂。王杰的“跑山鸡”毛色鲜亮、体态轻盈,除本身品种优质外,鸡群常年在山林追逐打闹,锻炼的肌肉发达、肉质紧实、富有嚼劲,要在高压锅烹饪20分钟才能熟透。

纯净清新的自然条件不仅保证了鸡肉的品质,也降低了鸡群患病的风险。自年开始养鸡以来,他每年循环出栏跑山鸡数目逐年增加,年的出栏四千只、年出栏近万只、年出栏一万八千只,王杰的“跑山鸡”规模逐渐扩大。

“鸡王争霸赛”开局

“越狱鸡”跳出围栏偷吃蔬菜遗迹

王杰的“育鸡心经”

这些“跑山鸡”都是林间放养,王杰为它们框出20亩活动场所。白天它们满山跑,在树林间自由追逐找食,晚上栖息在树上林下,吃的是玉米、糠麸、黑麦草等农家杂食,喝的是干净的自来水,王杰说这样养出来的才是绿色健康的肉鸡。

“跑山鸡”食用玉米

“跑山鸡”食用麦麸

“跑山鸡”食用黑麦草

“跑山鸡”食用自来水

“寨主”遇困境

前几年王杰的“跑山鸡”一直由指定餐馆收购,因为鸡肉品质良好,不愁销路,收益颇丰。就在去年餐饮行业受到新冠疫情的冲击,王杰的跑山鸡也不可避免的受到了影响。

眼看年关将至,今年王杰的四千只“跑山鸡”又到了出栏时期,新冠疫情对餐饮行业的影响仍然存在,市场销路让一向不愁卖的王杰可犯了愁。阆中市就业局以及创新创业服务中心工作人员了解到这个情况,主动联系上王杰希望能够予以帮助度过难关。

王杰的“跑山鸡”出栏在即,阆中过年还没有囤鸡肉的朋友们可以根据以下方式进行购买,“一个篱笆三个桩,一个好汉三个帮”,希望通过大家的努力能帮助王杰渡过眼前的难关。

购买方式

阆中的朋友想要一饱口福的可以扫描下方

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