南充市地处嘉陵江中游、四川盆地中北部，川东北的经济、文化、交通、商贸、物流和信息中心城市。南充市属于中亚热带湿润季风气候区，四季分明，雨热同季；光热水主要分布于农作物生长区。主要特产有凤石核桃、保宁醋、阆州醋、川沱酒等。城市介绍到这里了，今天给大家分享这几种当地特产，看看你都吃过哪些？有喜欢的没有！
一：西充红心苕
西充黄心苕，为农产品地理标志产品，产地范围为四川省南充市西充县全境。西充的红苕，有红皮黄心苕，有黄皮红心苕，这两种或红皮或黄皮，或黄心或红心之苕，也就是西充县的土产和特产。用这种红苕做菜或蒸或煮或烤，都是如今宴席和餐桌上的抢手食物与人们的最爱。
二：保宁压酒
保宁压酒，为地理标志保护产品。阆中保宁压酒又称陈年压酒，产于四川保宁府（府治今阆中市）而得名。迄今已有三百多年历史。最早由保宁府城郊沙溪场兰家坝兰氏家族祖辈酿造，独家相传至解放。年公私合营，兰家酒厂并入阆中县酒厂，其压酒制作工艺由国营酒厂技术人员继承下来。
三：西充狮子糕
“寿王糕”因色之金黄，香甜酥脆，入口化渣，回味清香，多为达贤仕人待客佳肴。西湖县令姚其杭必备为待客茶点，其千金姚胜兰每日必方解口馋，百姓大多待仕人用之方能食用。“寿王糕”用料考究，必采杭州西湖上湾酒米，经多次浸洗、成粉，菜籽油炸炼，散温后配上好红糖、芝麻、中间麻油成形食用。
四：营山黑山羊
营山黑山羊，为地理标志证明商标，产地范围为四川省南充市营山河流域的丘陵地区及营山县内的蓼叶寨山、太蓬山等地。主要的特点是肉质细嫩多汁，肌间脂肪分布均匀，羊肉风味独特，其板皮厚薄均匀，平整细致，优质率高。
好了，今天这4种好吃的特产，就介绍到这里了，欢迎留言，并参与讨论，排名不分先后，文章素材来源于网络。有些没有介绍到的特产，可以看看我以往的文章都有介绍，谢谢大家的阅读！#南充#