饕餮盛宴！阆中好吃嘴快来这里看…
阆中市年“五龙杯”乡村美食大赛及阆中市第八届烹饪大赛圆满落幕。比赛期间种种美食上演“舌尖上的诱惑”。
花样繁多的造型，
创意新奇的烹制手法，
在大厨的巧手下，一
道道别致的大餐呈现在美食大赛现场。
美食大赛上，厨艺精湛的参赛选手献上了一道道色香味俱全的美食，令人垂涎欲滴。
一大波美食来袭美食
此次比赛通过两天激烈的角逐，分别评选出凉菜组、小吃组、热菜组，一、二、三等奖，诞生了地方特色菜品奖、私房菜品奖、金牌菜品奖、健康养生奖、健康养生菜品奖、名特小吃奖、优秀组织奖、创新菜品奖、招牌菜品奖、地方传承菜品奖等众多奖项。
12月28日下午，在五龙村五龙大食堂举行了阆中市年“五龙杯”乡村美食大赛及阆中市第八届烹饪大赛颁奖仪式。分别为荣获奖项的参赛单位颁发荣誉证书及奖牌。
据悉，此次活动全程由五龙村五龙大食堂做后勤保障工作。
五龙大食堂
食堂创建于年10月，位于阆中五龙度假区农博园旁边。主要经营餐饮住宿项目，其中餐饮包含蒸笼宴，烤全羊，家常菜，民间小吃等。
蒸笼宴”是将阆中本土传统的乡村九大碗特色菜品搬上餐桌。蒸笼起源于汉代，是中国饮食文化的一朵奇葩，其中竹蒸笼具有原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱佳等特点。用竹篾制成的蒸食物用的蒸笼，不含金属，绿色环保。采用生长6年以上的青竹，经过十余道工序手工制作而成。
蒸笼宴所采用的食材均为农家户栽种蔬菜和自养动物，制作过程最大限度的保留食材的原滋原味。
烤全羊（RoastWholeLamb）是内蒙古和*少数民族膳食的一种传统风味肉制品。是蒙古族接待贵客的一道名菜。色、香、味、形俱全，别有风味。为响应乡村扶贫工作开展，我们选取村内上准备山羊，去皮，去内脏后，将作料填装羊的胸，腹腔，将羊吊在专用烤炉中，烤4-5小时。出如的全羊，色泽红，皮酥脆，肉鲜嫩，味香浓。还有精选歌装舞相伴，别有一番风味。
近年来，阆中市委、市*府致力打造乡村旅游品牌，把美食与旅游相结合，把美食旅游打造成乡村旅游品牌和新城市名片，倡导“时尚的旅游生活方式”。在阆中市委、市*府的安排部署下，阆中市文旅局、阆中古城文化旅游发展有限公司大力开发生态观光休闲农业，打造了一批高质量、高星级的农家乐景点，乐了游客、富了村民、火了乡村旅游，实现了生态、经济、社会效益的融合共赢，让广大市民积极参与到休闲旅游的潮流中，做到助力旅游产业扶贫，实现“乡村振兴”的目标。
审核：姚海
编辑：乔黎
来源：阆中
作者：陈亚
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